1Dayレッスン
1回完結のレッスンです。
ホシノ天然酵母種を使ったパンの美味しさを知って頂けるレッスンです。
天然酵母は発酵に時間がかかるため、一次発酵が済んだ生地を成形して頂くところからの作業となります。
その後二次発酵の時間を使って、お持ち帰りの生地を仕込み、私が焼いたパンをサラダスープと共にご試食頂きます。
ご自身で焼いたパンは全てお持ち帰りとなり、仕込んだ生地でお家に帰ってすぐに復習も出来ます。
生地は冷蔵庫に入れておけば3日は大丈夫。
ご自身の生活スタイルに合わせて焼きたい時に焼き立てパンを作る事ができます。
１Dayレッスンは6つのメニューをご用意しています。
月替わりレッスン
季節にあったパンのレッスン
１Ｄａｙレッスン以外に月替わりでホシノ天然酵母を使って、その時の私の作りたいパンを生地を変えたり、フィリングを変えたりして2種類作ります。
メニューはブログやInstagramにてご確認下さい
リクエストもお受けしています
こんなパンが作りたい、こんなパンが食べたい、こんなパンをお友達にプレゼントしたいなどなどリクエストもお待ちしています。もちろん私の作ったパンの写真を見てこれ！と言って頂いてもOKです。
レッスンの流れ
- 一次発酵まで終了した生地を分割するところから始めます
- ベンチ 成形 二次発酵
- この時間を使ってお持ち帰り生地を仕込みます
ビニール袋に全ての材料を入れてシャカシャカするだけ - ガスオーブン、電気オーブン、フライパン、お鍋などを使い焼き上げます
楽しい試食タイム - サラダ、スープはこちらで準備いたします
こんな方におすすめ
手作りの美味しいパンで人を喜ばせたい
からだに優しいパンを求めている
海を見ながらゆったりした時間を過ごしたい
パン生地に触れて癒されたい
焼き立てパンが食べたい・・・
天然酵母のパンを食べるようになると体の中の菌バランスがよくなり、免疫力も上がって幸せホルモンが分泌、思考が前向きになり人生が楽しくHappyになります
スケジュール＆料金
レッスン日
毎週木曜日 午前11時～15時位まで
お時間にゆとりのある方はゆっくり
お茶タイムを楽しんで下さい。
定員 ２名
場所 自宅キッチン
１Dayレッスン料
4000円
月替わりレッスン料
5000円
リクエストレッスン料
5000円～材料により異なります
持ち物
エプロン、手拭き、筆記用具、あれば持ち帰り生地を入れるタッパー
リクエストお待ちしています
